食品添加劑快速檢測儀作為現代食品安全檢測的重要工具，其能夠迅速、準確地測定分析食品中的多種元素物質，為保障食品的安全性和合規性提供了有力支持。以下是食品添加劑快速檢測儀能夠測定分析的主要元素物質：

　　一、重金屬元素

　　食品添加劑快速檢測儀能夠檢測食品中的重金屬元素，如鉛（Pb）、汞（Hg）、鎘（Cd）等。這些重金屬元素在食品中的超標可能對人體健康造成潛在威脅，如導致神經系統損傷、腎功能障礙等。通過快速檢測儀的準確測定，可以及時發現并控制食品中重金屬元素的含量，確保食品的安全性。

　　二、農藥殘留

　　農藥殘留是食品中常見的污染物之一，對人體健康具有潛在危害。食品添加劑快速檢測儀能夠檢測多種農藥殘留，如有機磷農藥、氨基甲酸酯類農藥等。這些農藥在食品中的殘留量如果超過規定標準，可能對人體健康造成不良影響。通過快速檢測儀的及時檢測，可以確保食品中農藥殘留量符合國家標準，保障消費者的健康權益。

　　三、其他有害物質

　　除了重金屬元素和農藥殘留外，食品添加劑快速檢測儀還能夠檢測食品中的其他有害物質，如甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽等。這些物質在食品中的過量添加或超標可能對人體健康造成不良影響，如引起過敏、中毒等。通過快速檢測儀的準確測定，可以及時發現并控制這些有害物質的含量，確保食品的安全性。

　　綜上所述，食品添加劑快速檢測儀能夠測定分析食品中的多種元素物質，包括重金屬元素、農藥殘留以及其他有害物質。這些檢測項目的準確性對于保障食品的安全性和合規性具有重要意義。在實際應用中，食品添加劑快速檢測儀可以根據具體需求進行定制和配置，以滿足不同行業和領域的檢測需求。同時，隨著科技的不斷進步和檢測技術的不斷創新，食品添加劑快速檢測儀的檢測能力和精度也將不斷提高，為食品安全檢測提供更加可靠和高效的解決方案。