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食品快檢設備協調好食品安全保障工作

發布時間: 2026-01-28 瀏覽量: 373

　　食品快檢設備可以協助相關部門及質檢人員食品快檢工作的有效開展，食品快檢工作主要以超市、學校食堂、餐館、果蔬零售店等地為重點場所，重點檢測食品流通較大、保質期短、食品安全風險較高的食品以及農產品，主要針對農藥殘留、食用油酸價以及過氧化值、肉類水分含量等項目的快速檢測。食品快檢設備在其中發揮了重要的作用。

食品快檢設備

　　三體儀器食品快檢設備集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。

　　食品快檢設備檢測的食品以及項目種類多，操作簡便，工作人員可以操作食品快檢設備進行現場檢測，20分鐘左右就可檢測出結果并將結果進行現場公布。食品快檢設備為食品快檢工作的有效進行起到了一定的助推作用，為廣大市民提供便民的服務，同時也提高了監管部門的監管能力。

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